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quinta-feira, 15 de setembro de 2011

Pastagem, o elemento fundamental na produção pecuária de corte

Akyla Melo

akyla.valesca@hotmail.com

Estudante do 1º período de Zootecnia da UFRPE.

A pecuária de corte brasileira tem como característica principal a super exploração das pastagens. O Brasil detém o maior rebanho comercial de bovinos do mundo. Cerca de 88% da carne bovina produzida tem origem de rebanhos mantidos exclusivamente em pastos. A pastagem é a forma mais prática e econômica de alimentação de bovinos, conseqüentemente torna-se uma prioridade o aumento da utilização das forragens para otimização do consumo e dos nutrientes disponibilizados. Avaliando a produção animal sob o pasto observam-se diversos aspectos, dentre os quais tem destaque: desempenho animal, estabilidade da cobertura vegetal, capacidade de suporte da pastagem, composição botânica e produção animal por hectare. No entanto, a degradação das pastagens torna-se um dos problemas da pecuária de corte brasileira, por ser desenvolvida basicamente a pastos, afeta diretamente a sustentabilidade do sistema produtivo, gerando uma necessidade de se evitar a degradação e intensificar a sua produtividade, com finalidade rentável. Um sistema de produção é muito complexo e dinâmico, pois existem vários fatores fazendo parte desse sistema e interagindo entre si, como por exemplo, solo, plantas, animais, clima e o homem. Onde qualquer mudança em um desses componentes gera modificações num outro. O objetivo de um sistema de pastos de qualidade é promover aos animais suprimentos diários com uma forragem de qualidade para que possam ser atendidas as exigências nutricionais do animal de forma econômica e produtiva. O Brasil é o maior exportador de carne do mundo, isso por que o gado e criado em pastos, gerando um menor custo, tornando o trunfo do país. Deste modo a utilização de forragens sob condição de pastejo é um fator importante a ser considerado na exploração de bovinos de corte a pasto.

Bibliografia

http://www.cnpab.embrapa.br/publicacoes/artigos/artigo_pastagens_produtivas.html

http://www.neppa.uneb.br/textos/publicacoes/cursos/sistemas_producao_gado_corte.pdf

http://www.simcorte.com/index/Palestras/p_simcorte/10_zimmer.pdf

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